AKTUELLES
Hier kann jeder gesund und lecker essen
Das UKW bewirtschaftet zwei Restaurants auf dem Klinikgelände. Auch Anwohner kommen täglich zum Mittagessen oder zum Kaffee.
Vielfältiges Angebot und lichtdurchflutete Räume: Das Restaurant zwischen ZIM und ZOM.
Vielfältiges Angebot und lichtdurchflutete Räume: Das Restaurant zwischen ZIM und ZOM.
Hier kann jeder gesund und lecker essen
Das UKW bewirtschaftet zwei Restaurants auf dem Klinikgelände. Auch Anwohner kommen täglich zum Mittagessen oder zum Kaffee.
Diana Ristau
Geschäftsbereichsleitung
Öffnungszeiten
ZOM|ZIM Restaurant Montag bis Freitag von 7.30 Uhr bis 14.30 Uhr Samstag / Sonntag / Feiertag von 11 Uhr bis 18 Uhr Kaffeebar Montag bis Freitag von 11 Uhr bis 18 Uhr Samstag / Sonntag / Feiertag geschlossen
Kopfklinik Montag bis Freitag von 7.30 Uhr bis 15.30 Uhr Samstag / Sonntag / Feiertag von 11 Uhr bis 16 Uhr
Cafeteria des Erthal Sozialwerkes, Gebäude D24 Montag bis Freitag: 7.30 Uhr bis 17 Uhr
Studentenmensa, Josef-Schneider-Straße: Montag bis Freitag: 9 Uhr bis 14.30 Uhr
Bodenständig und trotzdem kreativ will Küchenchef Michael Geimann in den beiden Restaurants, im ZOM/ZIM und in der Kopfklinik, seine Gäste bewirten: „Frische ist meine Stärke und Kochen mein Hobby.“ Sein Anspruch ist hoch: „Wir verarbeiten überwiegend regionale und qualitativ hochwertige Produkte. Wir freuen uns über zufriedene Gäste.“ Willkommen sind alle Klinik-Besucher, Patienten sowie Anwohner.
Das Restaurant Insel im ZIM (Zentrum für Innere Medizin) zum Beispiel bietet Besuchern und Mitarbeitern 180 Sitzplätze im Innenbereich und 200 Sitzplätze auf der Terrasse mit Blick auf Würzburg. Angeboten werden zwei Tagesmenüs, ein Front-Cooking-Menü sowie Bowls, Salate, Desserts, Getränke, Snacks und Süßes. Rund 1000 Besucher genießen täglich den Service mit ausgewählten Lebensmitteln. Bis zu 600 Mittagessen wandern über die Theke. Für Abwechslung sorgen jahreszeitliche Aktionen und Speisepläne: Von der italienischen Grillaktion über die Oktoberfestwoche bis hin zum Gänseessen.
Außerdem betreibt das Restaurant Insel eine Kaffeebar nach mediterranem Vorbild. Hier werden kleine Speisen und Kaffeespezialitäten angeboten. Wichtig für Genießer: Der Kaffee kommt aus der Siebträgermaschine. Wer Lust auf Selberkochen hat, der kann das bei einem Teamevent unter Anleitung des Profis Michael Geimann tun. Diese Gelegenheit nutzten schon viele Klinikteams, aber auch externe Interessenten.
Neue Geschäftsbereichsleitung: Diana Ristau
„Unsere Restaurants wirken wie ein ruhiger Pol im Alltag. Hier kann man in schöner Atmosphäre Kraft tanken“, sagt Diana Ristau. Seit April hat sie die Geschäftsbereichsleitung 4 inne: Einkauf, Logistik, Liegenschaften. Darunter fällt auch die gesamte Gastronomie-Versorgung des UKW. Die gelernte Hotelfachfrau und heutige Betriebswirtin wirkte u. a. im Klinikum Dortmund, in Mannheim sowie zuletzt im Klinikum Ludwigshafen in vergleichbaren Positionen.
Die stetige Pflege und Einbeziehung der Mitarbeitenden an der Basis sind ihr wichtig, um so Veränderungen auf eine ganz besondere, praxisnahe Art voranzutreiben und stets die Herausforderungen in der täglichen Umsetzung im Blick zu behalten. Ihre Vision: „Wir möchten den ausgeprägten Servicegedanken für eine zeitgemäße Versorgung der Patientinnen und Patienten, der Begleitpersonen und externen Gäste vorantreiben.“
Hören Sie mal rein!
CCC WERA: Ein Podcast zum Thema Krebsforschung
Im Podcast „Krebsforschung im Gespräch“ sprechen Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler aus der Comprehensive Cancer Center Allianz WERA über aktuelle Themen der Krebsforschung.
Sie geben Einblicke in ihren Arbeitsalltag und erklären einfach und verständlich, wie und an welchen Themen sie forschen: zum Beispiel Immunsystem als Waffe, Entwicklung neuer Krebsmedikamente, Bewegung bei Krebs, Palliativmedizin, Rolle der Biobank, Krebs: Schicksal oder Zufall?, Patient:innen als Forschungspartner.
Seit April ist jeweils am 1. und 15. eines Monats eine neue Folge auf den gängigen Audio-Streaming-Plattformen wie Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music, Pocket Casts, Google Podcasts, CSS Feed, insgesamt 13 Folgen, erschienen.
Eine Übersicht gibt es hier auf der Website der CCC Allianz WERA: www.ccc-wera.de/podcast/
Das ist die CCC WERA Allianz
Die CCC Allianz WERA ist ein Zusammenschluss der Comprehensive Cancer Center in Würzburg, Erlangen, Regensburg und Augsburg.
Ziel der Allianz ist der Ausbau national und international kompetitiver Forschungsverbünde und standortübergreifender, multidisziplinärer Spitzenmedizin.
Die CCC Allianz WERA wird durch die Deutsche Krebshilfe als „Onkologisches Spitzenzentrum“ gefördert.
Zugunsten „Forschung hilft“
Neuer Würzburg-Krimi von Prof. Dr. Alexander Meining
Wie schon beim vorangegangenen Band spendet der stellvertretende Direktor der Medizinischen Klinik II des Uniklinikums Würzburg und Freizeit-Schriftsteller alle Einnahmen an „Forschung hilft“, die Stiftung zur Förderung der Krebsforschung an der Würzburger Universität.
„Würzburger Dynamit“ spielt im Jahr 1888 und wie schon im ersten Band „Mord im Ringpark“ ist Georg Hiebler, ein junger Beamter des bayerischen Innenministeriums, als Ermittler im Einsatz.
Wer die Stiftung „Forschung hilft“ unterstützen möchte: Stiftergemeinschaft der Sparkasse Mainfranken Würzburg, IBAN: DE19 7905 0000 0000 0655 65, BIC: BYLADEM1SWU.
